Лососеві, або лососі (лат. Salmonidae) - єдине сімейство риб у загоні Лососеві (лат. Salmoniformes). Включає в себе прісноводні та прохідні форми риб. Найбільш відомі представники - сьомга, горбуша, кета, нерка, кижуча, чавичі, кумжа, сиг, омуль, голець, харіус, Таймень, ленок. Добре відомі збірні назви кількох різних видів - лосось і форель. Лососеві мешкають в Атлантичному і Тихому океанах, а також у прісних водах Північної півкулі, в середніх і північних широтах. Одним з найбільших нерестовищ тихоокеанських лососів є Камчатка. Більшість лососевих є цінними промисловими рибами. Активна видобуток лососевих ведеться не тільки заради цінного червоного м'яса, а й заради червоної ікри. Деякі види перебувають під небезпекою зникнення. Об'єкт культивування та штучного розведення - Садковий сьомга, різні види форелі.